ترشی فلفل تند نی نی سایت
ترشی فلفل تند نی نی سایت
Blog Article
بانک اطلاعات تولید کنندگان شرکت ها و کارخانجات ترشیجات و شوریجات ایران عدد
ترشیجات طی فرایند تخمیر، از مخلوط میوه ها و سبزیجات با آب، نمک و سرکه تهیه می شوند. سرکه طی فرایند تخمیر تولید می شود و حاوی آنتی اکسیدان است، همچنین اسید سیتریک موجود در آن باعث بهبود جذب کلسیم و افزایش سوخت و ساز بدن می شود، موجب از بین رفتن باکتری های مضر دستگاه گوارش و جلوگیری از نفخ معده می شود. علاوه بر این، سرکه موجب بهبود عملکرد کبد در سم زدایی شده و موجب از بین رفتن صفرا می شود.
این خورنی خوشمزه حاصل از انبه، از سوغات مردمان سیستانی و بلوچستانیست. این خوردنی از موادی از جمله:
ترشی کدو حلوایی را به دو صورت ترشی کدو حلوایی هندی و ترشی کدو حلوایی با گوجه فرنگی تهیه می‌کنند.
بانک اطلاعات تولید کنندگان شرکت ها و کارخانجات ترشیجات و شوریجات ایران عدد
بعد از سرد شدن کامل مایع داخل شیشه‌ها باید درب آن‌ها را بسته و داخل یخچال قرار دهید.
همان طور که می‌دانید، مردم سرزمین هندوستان علاقه بسیار زیادی به فلفل و خوراکی‌های تند دارند. ترشی‌های آن‌ها هم از این طرز تهیه ترشی بادمجان شکم پر قاعده مستثنا نیست. مردم این کشور از موادی مانند: انبه، انگور هندی، گل کلم، زنجبیل، هویج، پیاز، زردآلو، لیمو، خیار وکدوی تلخ خوراکی خوشمزه ترشی را درست می‌کنند.
همه مواد را با هم ترکیب کنید. برای آموزش جزییات روش تهیه این ترشی مخلوط خوشمزه به روش شمالی و جنوبی، روی لینک مقاله طرز تهیه ترشی لیته بزنید.
در این ترشی از ادویه ترشی هفت بیجار و انواع میوه‌های مختلف استفاده می‌شود. به همین خاطر هم بسیار خوشمزه و مخلوطی از طعم‌های دل‌انگیز است.
این مطلب باعث می شود که مشتریان را دچار سردرگمی نکرده باشیم و به طور مشخص به تولیدکننده های حوزه ترشیجات و شوریجات بپردازیم .
در کشور آمریکا هم از ترشیجات استفاده می‌کنند. در این کشور با استفاده از نمک یا سرکه، خیارها را به ترشی تبدیل می‌کنند.
ادویه ترشی شامل زردچوبه، فلفل، گلپر و نمک:به مقدار لازم
برای درست کردن این ترشی ساده نیاز به مواد خاصی نیست فقط کافی است کدو و سبزی‌های اصلی ترشی را داشته باشید.
در کشورهای آسیایی مانند چین، ترشی بسیار محبوب است و همچنین از هزاران سال پیش تهیه می‌شده است. ترشیجات چینی شامل سبزیجاتی مانند کلم، کاهو، خربزه تلخ، خیار، هویج و موسیر است.